昼夜小酒馆离场,吕良为什么做不出酒水界“茶颜悦色”?
闭店才出圈。 知名茶饮茶颜悦色的酒水子品牌昼夜诗酒茶 ·文艺小酒馆在9月初,以离场的方式被大众认知。 9月7日,茶颜悦色发布公告,宣布旗下子品牌昼夜诗酒茶文艺小酒馆(下文简称昼夜小酒馆)将在10月31日前全部闭店。 这个背靠茶颜成熟供应链、产品研发能力和品牌流量的新式酒馆,从高调5店齐开,到悄然全线退场仅用了2年。官方复盘将落幕原因归结为三点:品牌定位模糊、门店坪效偏低、盈利模型未能跑通。 如果只停留在经营层面,这个结论当然成立。成本、效率、现金流,确实是新消费品牌闭店时最常见的直接原因。 但如果把昼夜小酒馆的失败仅仅理解为经营问题,就容易错过这个案例真